Réserver
    Clermont-ferrand

Entrées

  • Cassolette de crevettes fraîches et fondue de poireaux / 17 €
  • Velouté de potimarron et crème de ciboulette / 15 €
  • Escargots «Tout chaud» / 16 €
  • Chèvre frais et légumes croquants dans sa tuile salée / 15 €
  • Le fameux foie gras Maison (2 belles tranches) / 24 €
  • Délice de l'Odevie (Gambas et Saint-Jacques fraîches, agrumes et légumes croquants) / 26 €
  • Millefeuille de thon à la mangue et son nuage de citron vert / 18 €
  • Oeuf poché à la Bourguignonne / 15 €
  • Tartine Savoyarde (Reblochon, poitrine grillée et oignons confits) / 15 €
  • Crème brûlée de foies de volaille / 15 €

Les Huîtres Marennes d'Oléron

  • Les 6 huîtres / 14€
  • Les 9 huîtres / 19€
  • Les 12 huîtres / 24€
En saison de Octobre à Avril. Pour votre plaisir, plateau d'huîtres à emporter sur réservation.

Les Viandes

  • Souris d'Agneau confite au thym / 20 €
  • Filet de boeuf aux morilles / 26 €
  • T-bone de veau grillé et son jus réduit / 19 €
  • Magret de canard à l'orange / 18 €
  • Foie de veau poêlé « grande tradition », fine persillade / 19 €
  • Omelette soufflée forestière / 13 €
  • Ballotine de volaille à la figue / 16 €

Poissons

  • Filet de bar rôti sur sa peau, sauce homardine / 19 €
  • St-Jacques rôties, parfum du sud / 26 €
  • Poêlée de gambas, risotto d’agrumes / 22 €
  • Cuisses de grenouilles « à déguster avec les doigts » / 22 €
  • Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas / 19 €
  • Pot-au-feu de la Mer / 17 €

Desserts : 8€

  • Suggestion du pâtissier
  • Moelleux au chocolat noir et sa glace vanille
  • Le Tiramisù du moment
  • Café gourmand
  • Corne d’abondance des marronniers
  • Paris-Brest revisité
  • Carpaccio d’ananas frais, sirop d’érable et sorbet
  • Fromage de nos régions / 6€
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