Réserver
    Clermont-ferrand

Entrées

  • Cassolette de Ris de veau en montgolfière/ 20€
  • Saumon Gravlax, crème aigrelette / 18€
  • Escargots «Tout chaud» / 16€
  • Dôme de chèvre surprise / 16€
  • Le fameux foie gras Maison ( 2 belles tranches ) / 24€
  • Pounti Auvergnat et sa concassée de tomates / 15€
  • Saint-Honoré de la mer / 17€
  • Velouté Forestier et son oeuf poché / 16€
  • Ballottine de tapenades de légumes/ 16€

Les Huîtres Marennes d'Oléron

  • Les 6 huîtres / 14€
  • Les 9 huîtres / 19€
  • Les 12 huîtres / 24€
En saison de Octobre à Avril. Pour votre plaisir, plateau d'huîtres à emporter sur réservation.

Les Viandes

  • Souris d’agneau confite au thym /20€
  • Araignée de veau façon Rossini /20€
  • Filet de boeuf aux morilles /26€
  • Magret de canard sirop d’érable /19€
  • Foie de veau poêlé « Grande Tradition », fine persillade /20€
  • Médaillon de Porcelet poêlé et sa croûte de noisette /17€
  • Délice de volaille saveurs des bois /16€

Poissons

  • Bar rôti sur sa peau, sauce champagne / 20€
  • St-Jacques rôties, parfum du sud / 26€
  • Poêlée de gambas, risotto d’agrumes/ 24€
  • Cuisses de grenouilles « à déguster avec les doigts »/ 22€
  • Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas / 20
  • Pavé de Merlu aux éclats de crevettes / 18€

Desserts : 8€

  • Suggestion du moment
  • Corne d’abondance des marronniers
  • Coque des îles inversée
  • Tiramisu au café
  • Carpaccio d’ananas
  • Eclair au citron Meringué
  • Café gourmand
  • Fromage de nos régions
  • restaurant recommandé tripadvisor Clermont-ferrand
  • restaurant cuisine fait maison Clermont-ferrand