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A la Carte

Entrées

  • Couronne briochée et ses légumes provençaux 17€

  • Opéra de lentilles et sa vinaigrette au bleu 16€

  • Escargots « Tout chaud » 20€

  • Le fameux foie gras maison 26€

    ( 2 belles tranches )

  • Oeuf meurette de l’Odevie 17€

  • Ceviche de Dorade aux Agrumes 22€

  • Alliance de tomates mozzarella 18€

    & son pesto à la truffe d’été

  • Bruschetta de chèvre et légumes croquants 19€

  • Carpaccio de canard aux 5 baies 20€

Les Huîtres Marennes d’Oléron

  • Les 6 huîtres 16€

  • Les 9 huîtres 20€

  • Les 12 huîtres 26€

Les Viandes

  • Côte de veau et sa compotée d’oignons rouges et tomates confites 24€

  • Brochette d’agneau façon picador, jus parfumé 22€

  • Filet de boeuf aux morilles 26€

  • Délice de canard à la fraise acidulée 20€

  • Foie de veau poêlé « Grande Tradition », fine persillade 22€

  • Croustillant de Porcelet à la crème d’avocat 19€

  • Farandole de Poulet sauce Sésame 17€

Poissons

  • Pavé de Merlu aux fines épices et graines de moutarde 19€

  • St-Jacques rôties, parfum du sud 26€

  • Poêlée de gambas, risotto d’agrumes 25€

  • Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas 22€

  • Filet de St-Pierre sauce Dugléré 22€

  • Duo de St-Jacques et Gambas 26€

Desserts

  • Carpaccio d’ananas 8€

  • Tiramisu du moment 8€

  • Corne d’abondance estivale 8€

  • Café gourmand 8€

  • Fromage de nos régions 8€

  • Suggestion du moment 8€

  • Entremet fromage blanc et fruits rouges 8€

  • Canelé mousse chocolat et citrons confits 8€

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