A la Carte

• Ris de veau saveur des bois 20€

• Notre fameux foie gras maison 24€

• Escargots «Tout chaud» 18€

• Œuf parfait, espuma de châtaigne et sa chips de lard 17€

• Saumon Gravlax 18€

• Tortellini ricotta, épinard et cantal 10€

• Crevettes laquées aux agrumes 14€

• Terrine de campagne 12€

• Les 6 15€

• Les 9 19€

• Les 12 23€

• Onglet de bœuf et son jus corsé 20€

• Volaille en croûte de panko 16€

• Filet de bœuf aux morilles 28€

• Foie de veau poêlé « Grande Tradition », fine persillade 19€

• Burger du moment 17€

• Feuille à feuille aux deux saumons 18€

• St-Jacques rôties, parfum du sud 26€

• Poêlée de gambas, risotto d’agrumes 24€

• Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas 22€

• Mousse au chocolat 8€

• Opéra au café 8€

• Carpaccio d’ananas, sirop d’érable et sa boule de glace 8€

• Café gourmand 8€

• Poire pochée façon Belle Héléne 8€

• Corne d’abondance des marroniers 8€

• Brioche perdue, pommes caramelisées 8€

• Tartelette noisette et passion 8€

• Fromage de nos régions 8€