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A la Carte

Entrées

  • Cassolette de crustacés façon crumble 18€

  • Pastel de pied de cochon au St-Nectaire 17€

  • Escargots « Tout chaud » 20€

  • Le fameux foie gras maison 26€

    ( 2 belles tranches )

  • Oeuf meurette de l’Odevie 17€

  • Saint-Honoré de la mer 20€

  • Velouté de Potimarron 20€

    et ses copeaux de foie gras

  • Salade de chèvre chaud 18€

    au miel et éclats d’amandes

  • Cuisses de grenouilles 22€

    « à déguster avec les doigts »

Les Huîtres Marennes d’Oléron

  • Les 6 huîtres 16€

  • Les 9 huîtres 20€

  • Les 12 huîtres 26€

Les Viandes

  • Souris d’agneau confite au thym 20€

  • Croustillant de veau et son jus boisé 20€

  • Filet de boeuf aux morilles 26€

  • Magret de canard à la rhubarbe 20€

  • Foie de veau poêlé « Grande Tradition », fine persillade 22€

  • Ballotine de porcelet au coeur de chorizo 19€

  • Délice de volaille sauce suprême 17€

Poissons

  • Délices de la Mer 26€

  • Dos de cabillaud aux fines épices et graines de moutarde 18€

  • St-Jacques rôties, parfum du sud 26€

  • Poêlée de gambas, risotto d’agrumes 24€

  • Sphère de St-Pierre et son alliance de Pesto et gambas 20€

  • Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas 20€

Desserts

  • Carpaccio d’ananas 8€

  • Tiramisu du moment 8€

  • Corne d’abondance des marronniers 8€

  • Canelé mousse chocolat et orange confite 8€

  • Cheese cake ananas coco crumble 8€

  • Café gourmand 8€

  • Fromage de nos régions 8€

  • Suggestion du moment 8€

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