A la Carte

• Mystérieux de chèvre chaud revisité 24€

• Délice de crevettes en deux façons 24€

  et sa crème d’avocat au wasabi

• Escargots «Tout chaud» 26€

• Le fameux foie gras Maison 30€

  ( 2 belles tranches )

• Œufs pochés et sa crème de truffe 28€

• Velouté de choux fleurs saveurs des bois. 22€

• Terrine de canard à l’orange. 24€

• Nos six belles huîtres de St-Vaast-la-Hougue 17€

• Parfait au saumon et sa crème 22€

• Soupe à l’oignon et sa raviole de Cantal 18€

• Pounti auvergnat maison sur son coulis de tomate 20€

• Les 6 huîtres 17€

• Les 9 huîtres 21€

• Les 12 huîtres 25€

• Pavé de veau sauce Strogonoff 27€

• Selle d’agneau aux saveurs de thym et de miel 26€

• Filet de boeuf aux morilles 32€

• Délice de canard Saveurs d’Asie 24€

• Foie de veau poêlé « Grande Tradition », 26€

  fine persillade

• Araignée de porcelet sauce carbonade 22€

• Douceur de volaille à la crème de noix 20€

• Filet de bar poêlé sauce homardine 26€

• St-Jacques rôties, parfum du sud 32€

• Poêlée de gambas, risotto d’agrumes 30€

• Tajine de poissons « marrakchi » parfums de là-bas 28€

• Pavé de merlu grillé sur sa peau à la Bordelaise 22€

• Duo de St-Jacques et gambas 28€

• Douceur au chocolat 9€

• Tiramisu au café 9€

• Carpaccio d’ananas 9€

• Café gourmand 9€

• Suggestion du pâtissier 9€

• Corne d’abondance des marronniers 9€

• Fromage de nos régions 10€