Offrez une Carte Cadeau
Côté Carte
Nos planches
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Planche gourmande 22€
Fromagerie du Buron, charcuterie sélectionnée par nos soins & crudités -
Planche « street food » du moment 20€
Nos entrées
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Tartelette gourmande façon pissaladière revisitée 10€
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Choux grillés au beurre pimenté, crème de tahini 10€
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Terrine de jarret de porc maison, sauce gribiche 11€
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Œuf parfait, mousseline d’asperges, ail des ours, chorizo & noisettes 12€
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Ravioles d’escargots, sauce tomate mijotée 14€
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Crevettes en sriracha, voile de nori croustillant 12€
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Foie gras maison, chutney d’oignons amarena 16€
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Rouget snacké, crème de moules safranée 14€
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Tataki de bœuf, sauce chimichurri fraîche 15€
Nos plats côté terre
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Lasagne fondante de patate douce rôtie 14€
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Saltimbocca de volaille, jus parfumé 16€
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Foie de veau poêlé grande tradition, fine persillade 20€
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Lingot de canard rôti, sauce amarena 19€
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Filet de bœuf aux morilles 26€
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Délice d’agneau « St-Georges » en croûte d’herbes, jus de viande parfumé 26€
Nos plats côté mer
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Pavé de merlu, évasion coco-curry 17€
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Filet d’empereur, beurre blanc vanillé 19€
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Noix de Saint-Jacques, crème de chorizo & crumble de parmesan 26€
Nos desserts
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Carpaccio d’ananas, coulis exotique & glace de saison 8€
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Café gourmand 8€
Crème brûlée tonka, brownie & glace artisanale -
Finger poire & tonka, cœur fondant 8€
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Entremet chocolat, praliné croustillant feuillantine 8€
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Cylindre croustillant citron meringué 8€
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Feuilles à feuilles à la vanille 8€
Nos fromages
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Déclinaison de fromages du Buron 12€
Nos coupes glacées artisanales, signature du chef
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Coupe des Iles 9€
Sorbet ananas, mangue, coco, coulis de passion, chantilly -
Coupe gourmande 9€
Glace vanille, chocolat au lait, praliné, sauce chocolat, chantilly -
Coupe saveurs d’enfance 9€
Glace caramel, nougat, pop-corn, coulis caramel, chantilly -
Coupe Piña Colada 12€
Sorbet ananas, noix de coco, rhum (4cl) -
Coupe Colonel 12€
Sorbet citron vert, vodka ou limoncello (4cl) -
Coupe Williamine 12€
Sorbet poire, eau de vie de poire (4cl)