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Menu de la Saint Valentin

49 €

Rouleau de printemps au foie gras, réduction de soja et gingembre 

ou 

Nage de Saint-Jacques façon vol au vent 

—— 

Croustillant de canard, sauce passion 

ou 

Filet de Saint-Pierre grillé sur sa peau, sauce Homardine 

—— 

Pomme d’amour revisitée 

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