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Menu Tradition à nos jours
26 €
Entrées au choix
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Maki inversé au thon et cacahuète
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Bouchées moelleuses, terrine de campagne, bleu et noix
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Espuma de butternut, jardinière de légumes d’antan et éclats de chorizo
Plats Principaux au choix
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Délice de volaille façon pot-au-feu
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Filet de limande, fondue de poireaux façon « Montorsiade »…
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Street food du moment
Desserts au Choix
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Pavlova déstructurée aux fruits de saison
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Gâteau Dauphinois fourré à la myrtille sauvage
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Le street dessert