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Menu Tradition à nos jours

26 €

Entrées au choix

  • ïle flottante au petits pois

  • Sabayon de crustacés et compotée de poireaux

  • Profiterole Auvergnate

Plats Principaux au choix

  • Ballottine de Merlu aux éclats de crevettes

  • Médaillon de porcelet et sa croûte de Bretzel

  • Omelette soufflée saveurs des bois

Desserts au Choix

  • Sabayon du moment

  • Tatin en verrine

  • Pain perdu

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